Concept

無農薬有機野菜や、天然物の新鮮な魚介類を使用しております。農薬を使用せずに栽培した国内産の丸大豆・国産米を100％使用したお味噌、有機大豆有機小麦を原料にしたお醤油。原材料にこだわり、自然のものを最大限に生かしたお料理を提供しています。